กว่าหนึ่งในสี่ศตวรรษที่ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากรของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เป็นสถาบันอุดมศึกษาแห่งเดียวในประเทศไทยที่เปิดสอนหลักสูตรปริญญาทางเศรษฐศาสตร์เกษตรอย่างเป็นทางการ ตั้งแต่ปี 1960 เป็นต้นมา
การศึกษาระดับอุดมศึกษามีการขยายตัวอย่างรวดเร็วและนำไปสู่การก่อตั้ง B.S. หลักสูตรปริญญาเศรษฐศาสตร์เกษตรในมหาวิทยาลัยระดับภูมิภาค เริ่มตั้งแต่ พ.ศ. 2504 กรมเศรษฐกิจการเกษตร ได้กลายเป็นศูนย์ฝึกอบรมระดับภูมิภาคระยะสั้นและระยะยาวสำหรับผู้ประกอบอาชีพระดับกลางจากประเทศสมาชิกอาเซียน
ในปี พ.ศ. 2548 ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เปิดสอนหลักสูตรปริญญาเอกระดับนานาชาติ โปรแกรมเศรษฐศาสตร์เกษตรเพื่อให้เห็นถึงการพัฒนาการเกษตรระหว่างประเทศอย่างรวดเร็ว
จนถึงปัจจุบันปริญญาเอกของเรา หลักสูตรนี้ยังคงเป็นหลักสูตรระดับปริญญาเอกเพียงหลักสูตรเดียวในประเทศไทย และเป็นที่ยอมรับของนักวิชาการนานาชาติมากขึ้นเรื่อยๆ
เป็นโครงการที่มุ่งเน้นการวิจัยซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมสร้างทักษะการวิเคราะห์ของอาชีพระดับกลาง ผู้เชี่ยวชาญ และนักวิชาการรุ่นใหม่ที่มีแนวโน้มว่าจะมีแนวโน้มสูง โดยเน้นที่การวิจัยเชิงประจักษ์และประยุกต์ในด้านเศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากร
ปริญญาเอกนานาชาติที่หลากหลายของเรา นักศึกษาประสบความสำเร็จในการขยายการแลกเปลี่ยนความคิดในระดับภูมิภาคและระดับนานาชาติในด้านการพัฒนาการเกษตรและทรัพยากรและประเด็นด้านนโยบายไปสู่งานวิจัยและสิ่งพิมพ์คุณภาพสูงที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล
นักศึกษามักมีส่วนร่วมในการวิจัยร่วมกับนักวิชาการนานาชาติ และได้รับการฝึกอบรมระดับนานาชาติจากพันธมิตรที่ทำงานร่วมกัน โครงการนี้ประสบความสำเร็จในการสร้างนักวิจัยที่มีชื่อเสียงในหลายประเทศ เช่น เอธิโอเปีย เมียนมาร์ สปป. ลาว และไทย
