สาขานี้จะสร้างให้ผู้เรียนสามารถจัดการธุรกิจเกษตรในปัจจุบันได้อย่างมีประสิทธิภาพ และพัฒนาแนวทางการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรรุ่นใหม่ (Young and Smart Entrepreneur) สำหรับโลกอนาคตได้อย่างชัดเจน ผู้เรียนจะได้เรียนการวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อการตัดสินใจในธุรกิจเกษตร การทำธุรกิจเกษตรในยุค digital economy การทำธุรกิจเกษตรอย่างยั่งยืน การพัฒนาธุรกิจเกษตรที่ตอบโจทย์ลูกค้าเฉพาะกลุ่ม การเข้าใจ megatrendด้านธุรกิจเกษตรและสามารถออกแบบธุรกิจเกษตรให้สอดคล้องกับ megatrend ที่เกิดขึ้นการเข้าใจการทำธุรกิจเกษตร เพื่อสิ่งแวดล้อมและธุรกิจเกษตรสีเขียว รวมถึงมีความเข้าใจในภาพรวมของเศรษฐกิจเกษตรของไทยและของโลกเพื่อยกระดับธุรกิจเกษตรไทยให้แข่งขันในโลกได้อย่างยั่งยืน

ตัวอย่างรายวิชาที่น่าสนใจ

• กฎหมายและกฎระเบียบทางธุรกิจเกษตรและอาหาร
• การวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อการบริหารการปฏิบัติการทางด้านธุรกิจเกษตรและอาหาร
• การวิเคราะห์ตลาดสำหรับการจัดการและการเป็นผู้ประกอบการในธุรกิจเกษตรและอาหาร
• การวิเคราะห์แผนธุรกิจและการลงทุนสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรและอาหาร
• การบัญชีเพื่อการจัดการ